호두의 성질은 따뜻하고 맛은 달며 떫다.
신장, 간, 폐로 귀경한다.
효능
신장을 튼튼하게 하고 정기를 보한다. 폐를 따뜻하게 하여 천식에 도움이 된다. 기와 혈을 만들고 두뇌를 총명하게 한다. 장을 윤택하게 하여 변을 잘 보게 한다.
폐와 신장이 허약해 장기간 기침을 하거나 천식을 앓는데 좋다. 만성기관지염, 폐기종, 폐심병에 효과가 있다. 신장이 허약해 생기는 양위, 유정, 요통, 하체 무력증, 소변을 자주 보는 증상, 빈혈, 이명에 효과가 있다. 산후 체력 회복에 좋다. 기억력을 좋게 하고 뇌를 건강하게 한다. 암, 고혈압, 동맥경화, 심장병에도 도움이 된다. 피부미용에 좋다.
주의 & 부작용
호도는 화와 담을 만든다. 그러므로 음허화왕, 담화내성 체질인 사람이 많이 먹으면 좋지 않다.
폐열이 있어 기침을 하거나, 천식, 폐염, 폐농종, 기관지확장증에 좋지 않다.
닭고기와 함께 먹으면 변비가 생길 수 있다.
오리와 함께 먹으면 체할 수 있다.
술 안주로 호두를 먹기도 하는데 둘 다 열을 내는 성질이라 숙질(지병)이 있는 사람에게 좋지 않다.
호두는 기름이 많아 평소 변이 묽은 사람은 조금만 먹는다.
요리 & 응용
샐러리와 함께 먹으면 머리카락에 윤이 나고 눈을 밝게 한다. 고혈압에도 좋다.
대추와 함께 먹으면 피부미용에 아주 좋다.
밤과 검정깨와 함께 먹으면 신장을 튼튼하게 한다.
산약과 함께 먹으면 머리가 좋아지고 몸을 건장하게 한다.
하수오, 검정깨, 상신자와 함께 먹으면 머리카락이 하얗게 변하는 증상에 좋다.
• 호두보신탕 : 호두, 두충, 보골지, 두충과 보골지를 푹 끓여 걸러 내리고 호두를 넣어 씹어 먹으면 간, 신장이 허약해 생기는 허리 통증, 잔뇨에 효과가 있다.
• 호두저요탕 : 호두, 검정콩, 돼지 허리로 탕을 끓여 먹으면 요통에 좋다.
• 호두죽 : 호두, 쌀로 죽을 만들어 먹으면 노인 천식, 신장 허약으로 인한 요통, 변비, 비뇨 결석에 좋다.
기타
현대의학연구에 의하면 호두에는 불포화지방산이 풍부해 콜레스테롤을 낮춰 성인병 예방에 좋고 면역력을 강화 시킨다고 한다.
호두는 속껍질을 같이 먹어야 효능이 좋다;