우유의 성질은 차다.심장, 폐, 위로 귀경한다.효능허약하고 쇠약함을 보한다. 기와 피를 보충한다. 폐와 위를 튼튼하게 한다. 진액을 만들어 갈증과 건조함을 해결한다. 해독작용이 있다. 변비에 좋다. 양양불량에 좋다. 열격반위(熱膈反胃 - 위가 답답하고 체한 것 같은 증상)에 도움이 된다. 칼슘, 인, 단백질이 많아 치아를 포함한 뼈 건강에 아주 좋다.우유의 단백질은 근육 생성에 도움을 주고 근육 복구에도 좋다. 이는 면역력과 피로회복에 도움이 된다는 뜻이다.비타민 A, B12, D와 리보플라빈, 니아신은 신체 대사 활동을 증가시킨다.우유의 비타민과 미네랄은 감염과 질병으로부터 몸을 보호한다.균형 잡힌 단백질과 지방함량은 다이어트에 좋다.우유의 유산균과 프리바이오틱스는 소화기를 튼튼하게 한다.우유의 트립토..

번데기의 성질은 평하고 맛은 달며 독이 없다. 효능 고단백 식품이다. 각종 미네랄, 리놀산, 불포화지방산이 풍부하다. 번데기의 불포화지방산은 피부보습, 탄력, 주름, 주근깨, 잡티에 효과가 있고 피부 노화 예방에도 좋다. 칼슘, 아연, 인, 철분이 많아 어린이 성장 촉진에 좋고 뼈, 치아 건강에도 도움이 된다. 면역력을 강하게 한다. 풍부한 철분은 빈혈을 예방한다. 번데기의 올레산은 불포화지방산의 일종이며 소화와 흡수를 도와 위장에 좋다. 필수 아미노산이 풍부해 피로회복에 좋다. 번데기의 레시틴은 신경전달물질인 콜린을 촉진시켜 기억력 향상에 도움이 되며 치매를 예방한다. 레시틴은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액을 맑게 하며 혈액순환을 좋게 한다. 이는 고지혈증, 심장질환, 심근경색 등의 각종 심혈관 ..

아몬드의 성질은 평하고 따뜻하며 맛은 달다. 폐로 귀경한다. 효능 장수 작용하며 항암 한다. 비만증에 좋다. 폐를 촉촉하게 하여 기침을 멈추게 한다. 담을 없앤다. 기가 위로 올라와 느끼는 답답증을 없앤다. 진액을 만든다. 장건강에 좋다. 당뇨에 도움이 된다. 올레인산 등의 불포화지방산이 풍부하여 뇌신경세포를 활성화시킨다. 비타민E가 많은데 이는 뇌 혈류량을 증가시켜 뇌기능 향상에 도움을 준다. 뇌세포 노폐물을 제거하고 활성산소로부터 세포를 보호하여 노화를 방지하고 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 준다. 비타민B12는 주로 동물성 식품에 많은데 아몬드에도 풍부하다. 빈혈, 신경계 이상, 위염, 식욕부진에 좋다. 채식을 주로 하여 B12가 부족하다면 아몬드로 보충해 주면 좋다. 철분도 많아 빈혈에 도움이..

호박씨의 성질은 온화하고 맛은 약간 달다. 비장과 위로 귀경한다. 효능 견과류는 대부분 영양소가 풍부하고 지방과 단백질이 주며 호박씨도 마찬가지다. 호박씨 28g(1온스)에는 1.7g 섬유질, 5g 탄수화물, 7g 단백질, 13g 지방과 비타민 K, 인, 망가니즈, 마그네슘, 철분, 아연, 구리, 불포화지방산, 칼륨, 비타민B2, 엽산 등이 들어있다. 피토스테롤, 오메가3 지방산은 유해 콜레스테롤을 낮추고 혈전, 동맥경화, 심장마비, 뇌졸중을 예방한다. 마그네슘과 크립토판은 불면증을 개선하고 숙면을 유도한다. 카로티노이드, 비타민E는 항염증하며 항산화 효과로 몸에 쌓인 독소를 줄여 간과 신장을 튼튼하게 한다. 아연, 칼슘, 구리 및 미네랄은 골밀도를 높여 골다공증을 예방한다. 마그네슘은 혈당 조절에 도움..

해바라기씨의 성질은 평하고 맛은 약간 달다. 간, 대장으로 귀경한다. 효능 불포화지방산 풍부하여 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 준다. 황이 많은 단백질량이 많아 근육과 골격 발달에 좋으며 어린이 성장 발육에도 좋다. 글루타민, 아르지닌, 시스테인, 플라보노이드, 페놀산이 체지방을 감소시키고 항산화 작용과 피부재생에 도움을 준다. 풍부한 비타민 E는 눈 건강에 좋으며 탈모를 예방한다. 비타민 A, E가 많아 인체 대사활동을 촉진하여 세포 손상을 방지하여 면역력 상승에 좋다. 카로티노이드, 토코페롤이 풍부하여 심장을 보하고 종양을 예방하며 엽산은 동맥이 좁아지고 딱딱해지는 죽상경화증 등의 의 동맥질환을 예방한다. 뇌졸중 예방에도 효과가 있다. 토코페롤은 인체에서 합성이 어렵기 때문에 해바라기씨로 섭취하면..

커피의 성질은 조금 따뜻하고 맛은 쓰고 시다. 효능 뇌혈관 순환을 활발하게 하여 집중력이 향상되고 두통을 돕는다. 심장질환을 예방한다. 자궁암, 유방암, 전립선암, 위암, 간암, 대장암 등의 각종 암을 예방한다. 우울증에 효과가 있다. 극심한 운동이나 노동 후 탄수화물과 함께 먹으면 피로해소에 좋다. 알츠하이머, 파킨슨병을 예방한다. 뇌세포를 파괴하는 콜레스테롤을 억제한다. 커피의 강항 향은 기운을 개선하고 쓴맛은 몸의 열화를 내리게 하여 눈과 머리를 맑게 한다. 항염증, 항산화, 이뇨 작용이 있다. 혈당 개선에 도움이 된다. 커피의 효능은 대부분 커피가 함유한 카페인의 효능이다. 카페인은 에너지 소비를 향상해 다이어트에 도움을 주고 숙취해소에도 좋다. 위산 분비를 촉진하여 소화를 돕는다. 주의 & 부작..

녹차의 성질은 시원하고 맛은 달며 쓰다. 심장, 폐, 위로 귀경한다. 효능 청열해독*, 소식해이*, 강심이뇨*, 청심명목*, 제신익사*, 감비건미*, 강지항암* 한다. 고지혈증, 콜레스테롤, 고혈압, 동맥경화, 심근경색에 효과가 있다. 당뇨, 비만, 지방간, 암, 간병, 신장병에 좋고 세균성 이질, 급만성위장염에 좋다. 술과 흡연을 많이 하거나 기름기가 많은 음식의 소화에 도움이 된다. *소식해이(消食解膩) : 사라질 소, 먹을 식, 풀 해, 기름질 이 *강심이뇨(强心利尿) : 강할 강, 마음 심, 이로울 이, 오줌 뇨 *청심명목(淸心明目) : 맑을 청, 마음 심, 밝을 명, 눈 목 *제심익사(提心益思) : 끌 제, 마음 심, 더할 익, 생각 사 *감비건미(減肥建美) : 덜 감, 살찔 비, 세울 건, 아..

꿀의 성질은 평하고 맛은 달다. 폐, 비장, 대장으로 귀경한다. 효능 중초에 영양을 공급하고 기를 돋운다. 건조함을 윤택하게 하고 통증을 완화시킨다. 해독작용을 한다. 심근을 보하고 간장을 보호한다. 혈압을 낮추며 동맥경화를 예방한다. 폐가 건조해 마른기침을 하는 증상에 효과가 있다. 변비에 좋다. 노인이나 산모가 병을 앓은 후 기력이 부족해 생기는 변비에 효과가 있다. 위, 십이지장궤양, 고혈압, 비만, 심장병, 간장병, 신경쇠약, 불면증에 좋다. 어린이 성장발육에 좋은 음식이다. 주의 & 부작용 당뇨, 대변이 묽은 사람, 구토, 만성피부습진 환자는 먹지 말 것. 파, 마늘, 상추, 교백, 부추, 젓갈류는 꿀과 배합하면 복통, 설사를 일으킬 수 있다. 두부와 꿀은 소화를 방해한다. 토복령, 위령선과 함..

정향의 성질은 따뜻하고 맛은 맵다. 비장, 위, 신장으로 귀경한다. 효능 위를 따뜻하게 하고 한기(寒氣)를 없앤다. 구역질을 멈추게 한다. 위를 열어 소화를 돕는다. 신장의 양기를 만들어 따뜻하게 하여 허리와 무릎을 튼튼하게 하면 자궁을 따뜻하게 한다. 위가 차서 통증이 있고 구역질이 나고 맑은 침이 흐르며 배가 찬 사람에게 좋다. 구취에 효과가 있다. 주의 & 부작용 정향의 성질은 뜨거워 위에 열이 쌓여하는 구역질에는 좋지 않다. 음허내열이 있는 사람이나 열병에는 좋지 않다. 울금과 배합하면 효능이 떨어진다. 요리 & 응용 진피와 함께 차로 마시면 위가 차서 나오는 구역질에 좋다. 생강즙, 사탕수수즙을 함께 쓰면 마른 구역질에 좋다. • 정향계심분 : 정향, 계심을 갈아 뜨거운 술에 타서 마시면 심장통..