숙지황의 성질은 따뜻하고 맛은 달다.
간, 신장으로 귀경한다.
효능
허약할 때 쓰는 대표 약재다. 혈액을 만든다. 음을 보하는 효능이 상당하고 신장에 정기를 더한다. 골수에 좋다.
주의 & 부작용
느끼해 소화가 어려우니 평소 소화력이 약하고 변이 묽으면 피한다.
장기간 복욕할 때는 진피나 사인을 함께 쓰는게 좋다.
숙지황과 무는 보하고 발산하는 반대의 성질이라 같이 쓰면 좋지 않다.
요리 & 응용
오징어와 함께 먹으면 생리불순, 하혈, 음허허열에 좋다.
• 숙지죽 : 숙지, 쌀로 죽을 만들어 먹는다. 신장에 음이 부족하고 간혈 부족에 좋다.
• 숙지주 : 숙지, 구기자, 침향, 백주로 술을 담가 10일 후에 마시면 좋다.
기타
고서문헌에 숙지황은 허약함을 보하여 머리를 검게 만든다. 골수를 채우고 근육을 만든다. 정혈을 만들고 오장내상을 치료한다. 혈맥을 통하게 하고 눈, 귀를 밝게 한다 하였다.