홍화의 성질은 따뜻하고 맛은 맵다.
신장, 간으로 귀경한다.
효능
활혈 한다. 생리를 잘 통하게 하고 어혈을 푼다. 통증을 멈추게 한다.
폐경, 생리통, 생리량이 적을 때 효과가 있다. 심장통증에 효과가 있다. 가슴, 배에 어혈이 뭉쳐 생기는 많은 증상에 도움이 된다. 유산 후, 산후복통, 자궁근종에 좋다. 타박상 등의 피멍(어반瘀斑)을 제거한다. 관절통, 중풍 구안와사, 반신불수에 효과가 있다.
주의 & 부작용
임산부나 생리 양이 많을 때는 먹지 말 것.
요리 & 응용
익모초와 함께 쓰면 생리불순, 폐경, 생리통, 산후복통에 효과가 아주 좋다.
도인과 배합하면 어혈을 풀어준다.
당귀, 황기와 배합하면 혈허(피가 부족하다는 말) 증상에 좋다.
• 홍화 찹쌀죽 : 홍화, 당귀, 단삼, 찹쌀로 죽을 만들어 먹으면 생리불순, 혈허, 어혈에 좋다.
• 홍화 소고기조림 : 소고기와 홍화를 물에 넣어 푹 끓여 내고 밀가루, 토마토를 팬에 볶아 당근, 감자, 양파, 버터 등을 넣어 한 번 더 볶아 먹는다. 활혈 하고 허함을 보하며 기를 채운다.
• 홍화 검정콩탕 : 홍화와 검정콩을 끓여 먹으면 폐경에 좋다.
• 홍화 산사주 : 홍화와 산사를 술에 담가 1주일 후에 마신다. 어혈성 생리통에 좋다.
기타
고서문헌에 홍화는 입이 열리지 않고 말을 못 하는 증상에 좋다. 혈로 들아가며 부인병 전문 치료약이다 하였다.
현대 연구에 홍화는 근육 손상, 찰과상으로 인한 멍을 치료한다. 서양의 샤프란과 효능이 비슷하다.