백두구의 성질은 따뜻하고 맛은 맵다.
폐, 위, 비장으로 귀경한다.
효능
습을 제거하고 기운을 통하게 한다. 중초를 따뜻하게 하여 몸에 찬 기운을 없앤다. 구토에 효과가 있다.
이질, 설사에 좋고 식욕부진에도 좋다. 위가 차서 맑은 액을 토하는 증상, 만성 위염이 좋다. 풍한감기로 인해 몸에 습이 쌓인 증상에 좋다. 심복냉통*에 좋다.
*심복냉통(心腹冷痛) : 가슴과 배가 차면서 아픈 증상. 이한(裏寒)의 증후. 흉복부(胸腹部)(胸腹部)가 아프고, 아픈 부위에 냉감이 있음. 비위(脾胃)가 본래 허한 데에 풍한사(風寒邪)가 침습해 정기와 사기가 다투어 상하로 쳐서 일어남.
주의 & 부작용
백두구는 따뜻하고 매워 평소 몸에 열이 많은 사람에게 좋지 않다.
요리 & 응용
어류, 육류, 자라, 게, 버섯 등과 요리하면 식중독을 예방할 수 있다.
기타
고서문헌에 백두구는 반위로 구토할 때 쓴다. 방향성이 있는 백두구를 불에 볶으면 효력이 떨어진다 하였다.