상심자(뽕나무 열매)의 성질은 차고 맛은 달며 시다. 간, 신장으로 귀경한다. 효능 간과 신장을 튼튼하게 하고 정혈을 보한다. 탈모에 좋고 귀를 밝게 한다. 머리를 총명하게 하며 건망증에 도움이 된다. 정신을 안정시킨다. 갈증을 해소한다. 장을 윤택하게 하여 변비를 예방한다. 노화를 방지한다. 간이 허약해서 허리가 아프고 눈이 어두울 때 도움이 된다. 이명, 이농, 신경쇠약, 불면증에 좋다. 주의 & 부작용 당뇨가 있거나 비장이 허약하여 변이 묽은 사람이 먹으면 좋지 않다. 요리 & 응용 용안육과 함께 먹으면 빈혈에 도움이 된다. 오미자와 함께 먹으면 자한, 도한에 좋다. 구기자. 하수오와 함께 먹으면 신장을 튼튼하게 한다. 산조인과 함께 먹으면 신경쇠약에 좋다. 꿀과 함께 먹으면 변비에 도움이 된다. ..

번데기의 성질은 평하고 맛은 달며 독이 없다. 효능 고단백 식품이다. 각종 미네랄, 리놀산, 불포화지방산이 풍부하다. 번데기의 불포화지방산은 피부보습, 탄력, 주름, 주근깨, 잡티에 효과가 있고 피부 노화 예방에도 좋다. 칼슘, 아연, 인, 철분이 많아 어린이 성장 촉진에 좋고 뼈, 치아 건강에도 도움이 된다. 면역력을 강하게 한다. 풍부한 철분은 빈혈을 예방한다. 번데기의 올레산은 불포화지방산의 일종이며 소화와 흡수를 도와 위장에 좋다. 필수 아미노산이 풍부해 피로회복에 좋다. 번데기의 레시틴은 신경전달물질인 콜린을 촉진시켜 기억력 향상에 도움이 되며 치매를 예방한다. 레시틴은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액을 맑게 하며 혈액순환을 좋게 한다. 이는 고지혈증, 심장질환, 심근경색 등의 각종 심혈관 ..

생감의 성질은 차고 맛은 달고 떫다. 곶감의 성질은 평하고 맛은 달다. 시상(껍질을 벗겨 말릴 때 생긴 흰 가루)의 성질은 차고 맛은 달다. 심장, 폐, 대장으로 귀경한다. 효능 생감은 열을 내리고 폐를 윤택하게 한다. 진액을 만들고 갈증을 해소한다. 해독작용을 한다. 폐열로 기침을 할 때 좋다. 토혈에 효과가 있다. 구창, 열성 이질, 변혈에 도움이 된다. 곶감은 지혈작용을 하며 건비작용과 삽장(설사를 멈추게)작용이 있다. 각혈*, 토혈, 변혈, 혈뇨에 좋다. 비장이 허약을 인한 소화불량에 좋다. 목이 쉴 때 좋다. 피부 기미에 좋다. 시상은 폐를 윤택하게 하며 기침을 멈추게 한다. 진액을 만들며 인후를 잘 통하게 하고 지혈작용이 있다. 입안, 혀 창에 좋다. 각혈, 토혈에 좋다. 갈증에 좋다. *각혈..

참외의 성질은 차고 맛은 달다. 신장, 위로 귀경한다. 효능 더위를 식히고 번열을 없애며 갈증을 해소한다. 소변을 잘 보게 한다. 열로 인해 입안이나 코가 헐고 종기가 나는 증상에 효과가 있다. 주의 & 부작용 평소 위에 찬 사람이 많이 먹으면 복통이 나고 당도가 높아 당뇨환자가 많이 먹으면 좋지 않다 각기병 환자에게 좋지 않다. 요리 & 응용 참외 껍질을 물에 끓여 갱을 만들어 먹으면 더위를 식히고 열을 내린다. 참외를 물에 담가 여러 개를 먹으면 악성 이질에 효과가 있다. 기타 참외 꼭지(고정향)는 흉곽에 담이 쌓였거나 식체로 뭉쳤을 때, 유독식물을 섭취한 사람의 치료제로 쓰였다. 꼭지를 태워 가루로 만들어 코에 불어넣으면 코 점막의 분비를 촉진시켜 노란 물이 나오는데 만성비원성비염에 효과가 있다.

딸기의 성질은 차고 맛은 달며 약간 시다. 비장, 폐, 위로 귀경한다. 효능 열을 내리고 해서(解暑 : 더위 먹은걸 풀어준다)한다. 진액을 만들어 갈증을 멈추게 한다. 인후를 잘 통하게 한다. 폐를 윤택하게 한다. 풍열감기나 폐에 열이 있을 때, 마른기침, 인후 종통, 목이 자주 세는 증상에 도움이 된다. 비연암, 후암, 폐암에 좋다. 식욕이 없고 소화가 안될 때 좋다. 주의 & 부작용 딸기의 성질은 차가워 평소 위가 찬 사람은 많이 먹지 않는 것이 좋다. 당이 많아 당뇨환자에게 좋지 않다. 비타민C가 풍부한 딸기와 새우를 같이 먹으면 독소를 만든다. 요리 & 응용 우유와 딸기를 함께 먹으면 단백질 흡수를 좋고 심장을 튼튼하게 해 정신이 안정된다. 구기자와 함께 먹으면 보기보혈작용이 강해진다. • 딸기즙..

바나나의 성질은 차고 맛은 달다. 폐, 위, 대장으로 귀경한다. 효능 열을 내리게 한다. 변비에 좋다. 술독을 해복한다. 혈압을 낮춘다. 항암작용이 있다. 폐를 튼튼하게 한다. 입이 마르고 갈증이 날 때 좋고 인후가 건조할 때 좋다. 치질, 대변 출혈에 효과가 있다. 방사선 치료 후에 먹으면 좋다. 위궤양, 폐결핵에 도움이 된다. 협심증, 동맥경화에 도움이 되고 중독성 소화불량, 음주를 많이 하는 사람에게 좋다. 주의 & 부작용 바나나는 성질이 차서 감기에 좋지 않고 생리기간에는 피해야 한다. 몸이 차서 나타나는 복통설사, 만성장염, 묽은 변을 볼 때는 좋지 않다. 당뇨, 급만성신염, 위산과다, 풍습성 관절염 환자는 먹지 않는 것이 좋다. 요리 & 응용 • 바나나차 : 바나나는 갈고 찻잎, 꿀을 넣어 차..

콜리플라워의 성질은 차고 맛은 달다. 위, 간, 폐로 귀경한다. 효능 소화를 좋고 식욕을 올린다. 진액을 만들어 갈증을 풀어준다. 대변이 건조할 때 좋다. 면역력이 강해지고 치아, 골격 발육에 좋다. 비만, 암환자, 기침, 위궤양, 십이지장궤양에 좋다. 주의 & 부작용 우유와 같이 먹으면 우유 칼슘의 흡수를 방해한다. 동물간과 함께 먹으면 간의 금속원소와 반응하여 영양 가치가 떨어진다. 요리 & 응용 • 보신강신방 : 동물신장, 콜리플라워, 목이버섯, 생강, 마늘과 볶아 먹으면 신장이 약한 나타나는 허리 통증, 다리에 힘이 없고 어지럼증에 효과가 있다. 식욕이 없거나 방사선 치료 후 얼굴이 검어지는데 효과가 있다. • 익기지해방 : 콜리플라워, 백합, 행인, 동충하초를 데친 후 볶아 물을 넣고 끓여 전분..

유채의 성질은 시원하고 맛은 달고 맵다. 폐, 간, 비장으로 귀경한다. 효능 어혈을 풀어주고 혈액을 활성화시킨다. 부기를 가라앉히고 뭉친 것을 풀어준다. 해독작용이 있다. 피부미용에 좋다. 생리통, 산후 복통, 과로로 인한 이질, 토혈 단독, 유용*에 좋다. *유옹(乳癰) : 또 투유(妒乳) · 취내(吹嬭)라고도 일컬음. 유방에 생긴 옹(癰). 흔히 해산한 뒤에 생기는 데 간기울결(肝氣鬱結)과 위열(胃熱)이 옹체되어 생긴다. 처음에는 유방이 단단하면서 멍울이 지고 부어오르면서 아프며 젖이 잘 나오지 않는다. 그리고 오한이 나면서 열이 난다. 병이 더 진행되면 단단한 것이 더 크게 부어오르고 화끈화끈 달아오르며 심한 통증이 나타난다. 곪으면 피부는 붉은빛을 띠고 단단한 멍울의 한 부분이 말랑말랑해지며 파동..

식용 선인장의 성질은 차고 맛은 쓰다. 심장, 폐. 위로 귀경한다. 효능 열을 내이고 해독작용을 한다. 기운을 조절하고 위를 편하게 한다. 만성위염, 십이지장궤양 출혈에 좋다. 가슴이 두근거리며 잠이 오지 않는 증상에 좋다. 암, 당뇨, 심혈관질환에도 효과가 있다. 주의 & 부작용 위가 차고 한증으로 천식이 있는 사람이 먹으면 좋지 않다. 선인장 즙이 안구에 들어가면 안구 질환이 생길 수 있어 조심해야 한다. 요리 & 응용 돼지 위와 함께 먹으면 위나 십이지장궤양 출혈에 좋다. 설탕을 배합하면 불면증, 가슴 두근거림에 효과가 있다. 꿀을 배합하면 천식에 좋다. • 선인장 차 : 선인장에 설탕을 넣어 끓여 먹으면 각혈, 감기, 피부가 건조할 때 효과가 있다. • 선인장 소고기 볶음 : 선인장, 소고기를 볶..