백복령의 성질은 평하고 맛은 달며 담백하다. 심장, 폐, 비장, 신장으로 귀경한다. 효능 비장과 위를 튼튼하게 한다. 소변을 잘 보게 한다. 정신적 안정을 돕는다. 설사, 심원성수종, 신장염수종, 암성복수, 각기병부종 등 각종 수종에 효과가 있다. 당뇨, 간병, 비만증, 탈모에 효과가 있다. 주의 & 부작용 음기, 습, 열이 부족한 사람은 피하는게 좋다. 몸이 허하여 활정(정액이 저절로 나오는 증상)하는 사람, 기가 아래로 내려가 뭉친 사람에게 좋지 않다. 쌀식초, 거북이 고기와 같이 먹으면 좋지 않다. 요리 & 응용 • 복령죽 : 복령, 맥문동, 율무로 죽을 만들어 먹는다. 가슴에 기가 뭉쳐 답답하고 자주 놀라는 증상, 풍열에 효과가 있다. • 복령떡 : 복령가루, 대추, 찹쌀가루로 떡을 만들어 먹는다..

당귀의 성질은 따뜻하고 맛은 달며 맵다. 심장, 간, 비장으로 귀경한다. 효능 혈액을 만들고 여성의 생리를 조절한다. 혈액이 활발해지며 통증을 완화된다. 장을 윤택하게 하여 변을 잘 보게 한다. 부인과 질병에 아주 좋은 식품으로 '성약'이다. 혈이 부족하고 허약해 생기는 모든 병에 효과가 있다. 고로 체질이 허약하거나 기혈이 부족하여 생기는 빈혈, 두통에 좋다. 멍이 들어 혈전이 생겼을 때도 먹으면 좋다. 생리통, 폐경, 하혈, 출산 후 출혈, 기능성자궁출혈에 좋다. 주의 & 부작용 평소 변이 묽은 사람은 조금만 먹는다. 요리 & 응용 어혈이 있을 때는 홍화, 도인을 배합한다. 노인의 변비에는 육종용, 우슬, 숭마와 함께 먹는다. 양고기와 함께 먹으면 생리통에 좋고 기혈을 보충한다. • 당귀보혈고 : 황..

강황의 성질은 따뜻하고 맛은 맵고 쓰며 달다. 간, 비장으로 귀경한다. 효능 혈액순환을 돕고 막힌 기를 풀어준다. 여성의 생리를 잘 통하게 하고 통증을 완화한다. 방향성이 있고 건위작용을 한다. 산후 복통에 좋고 배가 창만하고 통증이 있을 때 좋다. 어깨와 등이 아플 때 효과가 있다. 멍을 제거한다. 주의 & 부작용 몸이 허약하고 기허, 혈허한 사람은 많이 먹지 말 것, 임산부도 많이 먹지 말 것. 요리 & 응용 향신료로 요리할 때 배합하면 좋다. • 오비탕 : 강황, 방풍, 당귀, 강활을 물에 끓여 먹으면 풍습관절염에 좋다. • 카레가루 : 강황을 말려 가루로 만들어 카레가루로 쓸 수 있다. 기타 고서문헌에 의하면 강황은 더위를 이기게 하고 기운을 아래로 내린다. 어혈을 풀고 풍열을 제거하며 용종을 가..

국화의 성질은 차며 맛은 쓰고 달다. 폐, 간으로 귀경한다. 효능 소풍청혈(바람으로 인해 생기는 병을 치료) 작용이 있고 간을 보하여 눈을 밝게한다. 해독소종하여 부기를 가라앉힌다. 심혈관 질병에 좋고 노화를 방지하는 장수식품이다. 고혈압에 좋고 두통에 효과가 있다. 눈이 충혈되고 부으며 아프거나 안저출혈에 효과가 있다. 동맥경화를 예방한다. 여름철 더위를 먹어 갈증이 심하고 가슴이 답답한 증상에 효과가 있다. 현훈*에 좋다. *현훈(眩暈) : 뇌출혈로 인한 현기증. 현(眩)은 안목이 혼현(昏眩)함을 말하고, 훈(暈)은 두뇌의 훈전(暈轉)을 뜻한다. 본증(本證)은 외사(外邪)·칠정(七情)·신허(賢虛)·혈허(血虛)가 원인이다. 두훈(頭暈)으로 인해 안혼(眼昏)이 되는 것은 전현이라 하고, 안혼으로 인해 두..

구기자의 성질은 평하고 맛은 달다. 간, 신장, 폐로 귀경한다. 효능 간, 신장에 좋은 음식이다. 근골을 튼튼하게 하며 소갈병에 효과가 있다. 또한 폐를 윤택하게 하며 눈을 밝에 한다. 노화에도 효과가 있다. 정기를 보한다. 간, 신장의 음허로 허리와, 무릎이 시리고 힘이 없는데 좋다. 어지럽고 눈앞이 아른거리며 건조할 때 좋다. 야맹증, 백내장에도 효과가 있으며 이명이농에 적합하다. 암증으로 내열이 있거나 방사선치료 후에 좋으며 폐결핵, 고혈압, 고지혈증, 동맹경화, 만성간병, 지방간에 효과가 있다. 주의 & 부작용 비장이 허약해 변이 묽은 사람에게 좋지 않다. 요리 & 응용 돼지간의 천연보혈 작용이 더욱 강해진다. 대추와 함께 먹으면 보혈작용이 강해진다. 레몬과 함께 먹으면 신진대사가 활발해진다. 앵..

결명자의성질은 약간 차고 맛은 달며 쓰다. 간, 신장, 대장으로 귀경한다. 효능 간열을 내리고 눈을 밝게 한다. 대변을 잘 나오게 한다. 간화, 풍열로 눈이 충혈되고 시력이 떨어지는 증상에 좋다. 급성결막염에 효과가 있다. 종기가 나서 통증이 있을 때 좋다. 고지혈증, 고혈압에 좋고 습관성 변비에 좋은 식품이다. 주의 & 부작용 평소 변이 묽은 사람은 많이 먹지 말 것. 요리 & 응용 • 결명강압죽 : 결명자, 백국화, 쌀에 설탕을 조금 넣고 죽으로 먹으면 고혈압, 두통, 변비에 좋다. • 국화결명산사차 : 국화, 결명자, 산사, 설탕으로 차를 마시면 음기가 부족하고 양기가 넘쳐 생기는 고혈압, 관상동맥증, 변비에 효과가 있다. • 결명닭간찜 : 결명자를 물에 5시간 정도 담가 두었다 닭간을 넣고 식용유..