배의 성질은 차고 맛은 달며 약간 시다. 폐, 위, 심장으로 귀경한다. 효능 열, 화를 내린다. 진액을 만들어 갈증을 해소한다. 폐를 건강하게 한다. 가래를 없애고 기침을 멈추게 한다. 건조한 것을 없앤다. 술독을 풀어준다. 말을 많이 해 목이 쉰 증상에 좋다. 급만성 기관지염, 백일해(어린이 금성 기도감염증), 폐결핵에 효과가 있다. 고혈압, 심장병, 급성간염에도 도움이 된다. 변비에도 좋다. 호흡기암으로 방사선 치료 후에 먹으면 좋다. 주의 & 부작용 배는 성질이 차고 즙이 많은 과일로 비장이 약해 변이 묽게 나오거나 만성장염이 있는 사람, 위가 찬 사람, 풍한 감기로 인한 기침환자에게는 좋지 않다. 출산 후나 아랫배가 차고 생리통이 있는 사람은 생것으로 먹으면 안 된다. 당도가 높아 당뇨환자는 적게..

불수의 성질은 따뜻하고 맛은 맵고 쓰며 시다. 간, 위, 비장, 폐로 귀경한다. 효능 향으로 기를 다스리는 과일이다. 간 기운이 잘 통하도록 하고 위장의 기운을 조절하여 편하게 한다. 가래를 삭이고 기침을 멈추게 한다. 소화불량, 답답한 가슴, 배가 창만한 증상에 효과가 있다. 구토, 만성위염, 신경성위통, 급만성간염에 좋다. 혀태가 많이 끼는 증상에 좋다. 숙취해소에 도움이 된다. 주의 & 부작용 불소의 성질은 따뜻하기 때문에 평소 체질이 허약하거나 몸이 건조한 사람에게 좋지 않다. 음허내열* 체질에 좋지 않다. *음허내열(陰虛內熱) : 음액(陰液)이 손상되어 수(水)가 화(火)를 제압하지 못하는 데에서 생기는 발열 병증. 음허발열(陰虛發熱)이라고도 함. [소문(素問)] 에 "음허(陰虛)하면 내열(內熱..

유자의 성질은 차고 맛은 달며 시다. 위, 폐로 귀경한다. 효능 기를 아래로 내린다. 가래를 삭이고 소화를 돕는다. 숙취 해소에 좋다. 소화불량, 위 창만, 트림을 자주 할 때 좋고 기관지염으로 기침을 하면서 가래가 많은 천식 등에 효과가 있다. 주의 & 부작용 기와 체력이 약한 사람은 많이 먹으면 안 되고 비장이 허약하여 변이 묽게 나오는 사람에게 좋지 않다. 당뇨가 있는 사람은 많이 먹으면 좋지 않다. 요리 & 응용 • 유자청 : 잘게 썰어 설탕에 재워 먹으면 식체에 좋고 숙취해소에 좋다. • 유자즙 : 껍질과 씨를 제거하고 즙을 만들어 먹으면 구역질, 입 냄새, 상복부가 불편한데 좋다. • 유자 돼지고기탕 : 유지, 황기, 돼지고기, 배추로 탕을 만들어 먹으면 폐에 좋고 기침에 효과가 있다. • 유..

은행의 성질은 평하다. 맛은 달고 쓰며 떫다. 약간의 독이 있으며 폐, 신장으로 귀경한다. 효능 폐기를 수렴하고 천식, 기침을 멈추게 한다. 여성 냉대하에 좋고 소변을 축적시킨다. 폐가 약해 생기는 만성기관지염, 폐결핵, 폐기종에 좋다. 남성의 유정에 좋고 어린이 다뇨증, 성인 요실금에 효과가 있다. 주의 & 부작용 은행에는 독이 약간 있다. 많이 먹지 말며 영유아 어린이는 먹이지 말 것. 요리 & 응용 체력 저하로 인한 여성 냉대하에는 연자육과 찹쌀을 함께 쓴다. 아스파라거스와 함께 먹으면 심혈관질환, 신염, 담결석, 간 기능 저하, 비만에 좋다. • 오골계탕 : 은행, 연자, 찹쌀, 오골계, 후추, 소금. 공복에 먹으면 냉대하에 좋다. • 은행주 : 은행 3알을 술에 끓여 먹으면 몽유병에 효과가 있다..

밤의 성질은 평하고 맛은 달며 약간 짜다. 비장, 신장으로 귀경한다. 효능 비장을 튼튼하게 한다. 기운을 만들어 신장을 보하고 근육을 튼튼하게 한다. 생으로 먹으면 지혈작용, 활혈소종(혈[血]의 운행을 활발히 하여 몸이 붓는 부종[浮腫]을 가라앉히는 효능임)작용을 한다. 신장이 허약한 사람에게 좋고 중노년기에 허리가 아프고 다리가 시리고 힘이 없는 증상에 좋다. 야간에 소변을 자주 보는 증상에 효과가 있다. 만성기관지염, 폐기종, 기침천식에 좋다. 비장과 신장이 모두 허약해 설사를 하는 증상에 효과가 있다. 주의 & 부작용 당뇨에 좋지 않다. 어린이가 많이 먹으면 좋지 않다. 소화력이 약한 어린이는 생으로 먹으면 소화가 어렵고 익힌걸 먹으면 기운이 정체되어 병을 유발한다. 식체를 자주 하는 사람은 먹지 ..

등자의 성질은 시원하며 맛은 달고 시다. 폐로 귀경한다. 효능 흉곽을 넓혀주고 위를 편하게 한다. 비장을 튼튼하게 한다. 오심*, 구토를 막아주고 숙취를 해소한다. 갑상선종에 좋다. *오심 : 가슴이 불쾌하고 울렁거리며 구역질이 나면서도 토하지 못하고 신물이 올라오는 증상 주의 & 부작용 당이 많은 과일이라 당뇨 환자에게 좋지 않다. 학질이 있는 사람에게 좋지 않다. 요리 & 응용 • 등병 : 등자, 생강, 감초, 단항목. 등자 씨를 제거하고 잘게 부수고 생강은 잘게 썰고 감초와 단항목은 가루로 만들어 모두 섞어 병처럼 만들어 말려 먹는다. 중초를 넓히고 기운을 아래로 내리며 기침을 멈추게 한다. • 등고 : 등자에 설탕을 넣고 졸여서 먹는다. 숙취해소에 좋다. • 등자탕 : 등자를 물에 담가 신맛을 제..

살구의 성질은 따뜻하며 맛은 달고 시다. 폐와 심장으로 귀경한다. 효능 폐를 윤택하게 한다. 천식을 멈추게 한다. 진액을 만들어 갈증을 해소한다. 폐암, 비연암, 유선암에 효과가 있고 화학, 방사선 치효 후에 도움이 된다. 주의 & 부작용 살구는 발물식품으로 많이 먹으면 담에 열이 쌓이고 지병이 악화된다 하였다. 특히 산모나 어린이가 병을 앓고 있을 때 많이 먹으면 좋지 않다. 돼지고기와 먹으면 복통을 생길 수 있다. 요리 & 응용 산약과 같이 먹으면 만성기관지염, 천식에 도움이 된다. 양고기와 함께 먹으면 폐를 따뜻하게 해 기침에 좋다. 배와 함께 먹으면 기침이나 내열에 좋다. 바나나와 함께 먹으면 변비에 좋다. 국화잎과 함께 쓰면 여름 더위에 좋고 갈증을 해소하며 인후를 튼튼하게 한다. • 살구탕 :..