매실의 성질은 평하고 맛은 시다.간, 폐, 위, 대장으로 귀경한다.효능진액을 만들어 갈증을 풀어주고 소화를 돕는다. 식중독, 설사병에 아주 좋다. 인후를 잘 통하게 한다. 담낭 회충을 제거한다. 식욕을 돋우고 위산 결핍, 만성장염, 이질에 효과가 있다. 임신 초기 신 음식이 먹고 싶을 때 좋다. 여름철 심한 더위에 매실을 끓여 음료수로 마시면 아주 좋다.주의 & 부작용장어와 같이 먹으면 대사분해과정에서 유독물질이 만들어지므로 같이 먹지 말 것.양의 위와 함께 먹으면 열을 뭉치게 하여 좋지 않다.감기 초기, 이질장염 초기에는 먹지 않는 게 좋다.평소 위산과다 병을 앓고 있다면 피한다.돼지고기는 차고 달고 짠데 매실은 시고 따뜻하여 성질이 반대라 같이 먹으면 효능이 반감된다.요리 & 응용오매, 산초로 즙을 ..

여지(리치)의 성질은 따뜻하고 맛은 달고 시다.간, 비장으로로 귀경한다.효능혈액을 보하고 비장을 튼튼하게 한다. 기운을 잘 통하게 한다. 부기를 가라앉힌다. 입 냄새를 제거한다. 피부미용에 좋다. 병을 앓은 후 체력 회복에 좋다. 진액을 만들어 갈증을 해소한다. 비장이 허약하여 설사, 구역질이 자주 하고 식욕이 없을 때 효과가 있다. 몸에 종기가 나고 외상 출혈에 효과가 있다.주의 & 부작용음허화왕* 체질에는 많이 먹으면 좋지 않고 당이 풍부해 당뇨에 좋지 않다. *음허화왕(陰虛火旺) : 음정(陰精)이 부족해져서 허화(虛火)가 왕성해진 것. 증상은 번조증(煩躁症)이 나고 화를 잘 내며 볼이 붉어지고 입이 마르며 목이 아프고 성욕이 더욱 강해진다.요리 & 응용• 여지찜 : 말린 여지, 연자로 찜을 해 먹으..

키위의 성질은 차고 맛은 시고 달다. 위, 간, 신장으로 귀경한다.효능청열지갈*, 건위*작용과, 통림*작용이 있다. 위암, 식도암, 비연암, 폐암, 유방암에 좋다. 방사선 치료 후에 효과가 있다. 심혈관질환에 도움이 된다. 습열로 인한 황달을 치료한다. 관절염, 요로결석에 효과가 있다. 공중, 해상, 고산지대에 거주하는 사람이 자주 먹으면 좋다. 무더운 여름철 번열이 있거나 갈증이 있을 때 좋다. *청열지갈(淸熱止渴) : 열기를 식히고 진액이 손상되어 생긴 갈증을 멎게 하는 효능*건위(健胃) : 위를 튼튼하게 하여 소화기능을 높이기 위한 처방*통림(通淋) : 소변을 누려고 하나 소변이 잘 나오지 않고 방울방울 떨어지면서 요도와 아랫배가 아픈 병을 치료주의 & 부작용키위의 성질은 차기 때문에 평소 위가 차..

무화과의 성질은 시원하고 맛은 달다. 폐, 위, 대장으로 귀경한다.효능열을 내리게 하고 진액을 만든다. 인후를 편하게 한다. 비장을 튼튼하게 하고 위를 열어주며 장을 맑게 한다. 해독소종*한다. 소화불량, 식욕부진에 효과가 있다. 만성변비, 치질 종통에 좋다. 급성 인후염이나 폐에 열이 많아 목이 세는 증상에 좋다. 산후 젖이 적게 나오는데 좋다. 장염이나 이질에도 효과가 있다. 항암작용이 있으며 고혈압, 고지혈증, 협심증, 동맥경화 등의 성인병에 좋다. *해독소종(解毒消腫) : 해독(解毒)하여서 피부에 발생된 옹저(癰疽)나 상처가 부은 것을 삭아 없어지게 하는 효능임.주의 & 부작용무화과뿐 아니라 모든 과일은 당이 높아 당뇨환자는 적당히 먹는 게 좋다.요리 & 응용무화과에 빙팅을 넣어 끓여 먹으면 인후..

앵두의 성질은 따뜻하고 맛은 달며 시다.비장과 신장으로 귀경한다.효능신장과 비장을 튼튼하게 한다. 습을 제거하고 기운을 만든다. 위를 편하게 한다. 비장이 허약해 식욕이 없고 소화가 잘 되지 않으며 설사를 자주 하는데 좋다. 신장이 허약해 요통, 다리 통증이 있을 때 좋다. 풍으로 인한 관절 통증에 효과가 있다. 철결핍성 빈혈에 좋다. 유정*에 도움이 된다. *유정(遺精) : 정액이 저절로 나오는 병증. 칠정내상(七情內傷)으로 심화(心火)가 성하거나 여러 가지 질병으로 기혈이 허하거나 신음(腎陰) · 신양(腎陽)이 부족했을 때, 하초(下焦)에 습열사(濕熱邪) 등이 몰려서 생긴다. 유설(遺泄)이라고도 한다. 심화가 성할 때는 몽설(夢泄)이 있으며 어지럽고 가슴이 두근거리며 온 몸이 노곤하고 정신이 흐리멍덩..

포도의 성질은 평하고 맛은 달고 시다. 폐, 비장, 신장으로 귀경한다.효능기운을 만들고 혈액을 보한다. 진액을 만들고 비장과 위를 건강하게 한다. 근골을 튼튼하게 한다. 소변을 잘 보게 한다. 기혈이 부족하고 가슴이 두근거릴 때, 도한*에 좋다. 폐기가 약해 기침할 때 좋다. 간병, 신장염, 고혈압, 암, 수종 환자에게 도움이 된다. 피로, 무기력증, 근골 통증, 신경쇠약에 좋다. *도한 : 수면중에 뇌의 발한중추가 흥분하여 땀을 흘리는 생리적인 현상도 있으나 보통은 병적인 것을 가리킨다. 밤중에 몇 번씩 잠옷을 갈아입어야 할 정도로 많이 흐르는 땀이며, 매우 불쾌감을 느끼게 한다. 옛날부터 폐결핵의 한 증세로 여겼다. 원인은 결핵균의 독소가 혈관신경계의 기능에 이상을 일으키기 때문이라고 알려져 있다. ..

자두의 성질은 평하고 맛은 달며 시다. 간, 신장으로 귀경한다.효능열을 내리게 한다. 진액을 만들어 갈증을 해소한다. 수액대사를 활발하게 한다. 목을 많이 쓰는 사람에게 좋다. 만성간염, 간경화 복수에 효과가 있다. 매일 2~3개씩 먹으면 만성간염에 효과가 있다. 피부 가려움증에도 좋다.주의 & 부작용비장과 위가 약한 사람이 많이 먹으면 비장이 손상 된다.덜 익은 자두는 독이 있어 먹으면 안 좋다.참새고기, 노루고기, 오리알, 꿀과 같이 쓰면 오장이 상한다.요리 & 응용빙탕과 함께 먹으면 목이 쉬거나 목소리가 안 나올 때 좋다.• 자두즙 : 속에 열이 있는 사람이나 갈증이 많이 나는 사람에게 효과가 있다. • 신선한 자두 : 간경화 복수에 좋다.기타현대 의학연구에 의하면 자두는 위산분비와 소화효소를 촉진..

렌틸콩은 '렌즈콩'이라고도 한다. 생긴 모양이 렌즈처럼 납작해서 붙여진 이름이며 슈퍼푸드로 잘 알려져 있다. 효능 콩 중에서도 단백질이 월등히 풍부하여 단백질 공급원으로 아주 훌륭한 식품이라 근육량 증가에 도움이 된다. 식이섬유, 엽산, 칼륨이 많아 심혈관 건강에 좋다. 풍부한 단백질과 식이섬유는 다이어트에 좋다. 철분이 많아 피로해소에 도움을 준다. 렌틸의 셀레늄 성분은 항암 한다. 비타민 B, C가 많아 피부에 좋고 면역력을 높인다. 혈액을 만드는 단백질과 철분, 엽산이 많아 빈혈에 도움이 된다. 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 인이 뼈를 튼튼하게 한다. 렌틸의 수용성 식이섬유는 혈당이 빨리 오르는 걸 막아 당뇨 환자에게 많은 도움이 되며 장건강에 좋다. 항산화 물질이 많아 노화와 성인병을 예방한다. 주의 ..

블루베리의 성질은 차갑다. 효능 블루베리는 안토시아닌이 많은데 이는 활성산소를 제거하는 강력한 항산화제다. 안토시아닌의 항산화 효과는 항암 하여 암을 예방하고 면역력에 도움이 된다. 하루에 20~30알을 매일 먹으면 시력개선, 감퇴방지에 효과가 있다. 안토시아닌은 또한 인슐린 저항성을 개선하여 혈당 조절에 도움을 준다. 사과, 배, 토마토와 함께 블루베리는 당뇨환자가 적당히 섭취해야 하는 필수 음식이다. 안토시아닌의 항산화 성분은 혈관을 깨끗하게 하고 지방을 제거하여 혈액순환을 활발하게 하며 혈압을 안정시킨다. 나쁜 콜라스테롤 수치를 낮추는 효과가 있다. 이는 심장질환 예방에 도움이 된다. 요로 감염을 예방한다. 블루베리의 풍부한 플라보노이드 성분은 항염증, 항알레르기 효과를 가지고 있다. 블루베리의 풍..