꽃게의 성질은 차고 맛은 짜다. 간, 위로 귀경한다. 효능 열을 내리고 어혈을 풀어주며 경락을 통하게 한다. 상처를 잘 아물게 하고 절상 부위를 연결해주는 효과가 있다. *소종해독작용이 있다. 습열로 인한 황달에 좋고 어혈종통, 산후어혈복통에 효과가 있다. 출산전 힘이 없고 태아가 잘 나오지 않을 때 쓴다. 골절상, 화상, 종창에 좋다. *소종해독 [消腫解毒] : 종기를 없애고 독성(毒性)을 풀어주는 효능. 주의 & 부작용 게의 성질은 아주 차기 때문에 평소 몸이 차고 변이 묽은 사람은 피하는게 좋고 생리, 임신기간에는 먹지 않는 것이 좋다. 죽은 게는 부패가 빨라 먹지 말 것. 배, 참외, 감등의 과일과 함께 먹으면 소화가 잘 안된다. 감의 탄닌 성분은 게의 단백질을 단단하게 변형시켜 소화가 힘들다. ..

미꾸라지의 성질은 평하고 맛은 달다. 비장, 간, 신장으로 귀경한다. 효능 비장과 위를 편하게 하고 중초의 기운을 북돋운다. 습을 제거한다. 치질을 치료하고 허증으로 인해 생기는 식은땀을 멈추게 한다. 리수작용과 해독작용이 있다. 영양이 불량한 상태에 좋고 성장발육이 늦은 어린이에게 유익하다. 중노년의 심혈관 질환을 예방하고 암, 급만성황달성간염, 당뇨, 양위에 도움이 된다. 피부가려움증에도 좋다. 주의 & 부작용 미꾸라지와 쑥갓 또는 오이는 궁합이 좋지 않아 서로 영양흡수를 방해한다. 털게와 미꾸라지를 같이 먹으면 음식 중독이 올 수 있어 조심해야 한다. 오이와 함께 먹으면 영양흡수에 좋지 않다. 요리 & 응용 두부와 함께 먹으면 습을 제거해 황달, 당뇨에 효과가 있다. 마늘과 배합하면 수종에 좋다. ..

낙지의 성질은 차고 맛은 달며 짜다. 비장으로 귀경한다. 효능 기운을 나게 하며 혈액을 만들고 상처를 잘 아물게 한다. 건조하고 거친 피부를 윤택하게 한다. 주의 & 부작용 피부습진, 가려움증, 알레르기가 있는 사람은 피하는게 좋다. 낙지와 감은 둘다 성질이 차서 같이 먹으면 복통설사가 나고 감의 타닌 성분이 낙지의 단배질과 만나면 효능이 떨어지며 구토를 일으킨다. 요리 & 응용 목이버섯과 함께 먹으면 목이의 효능이 더 좋아지고 특히 미용에 좋다. 돼지족발과 낙지는 찰떡궁합으로 산모에게 좋다. • 낙지대추탕 : 낙지, 땅콩, 대추로 탕을 끓여 먹으면 기혈을 보하고 임산부에게 특효다. • 낙지족발탕 : 낙지와 돼지족발로 탕을 만들어 먹으면 출산 후 체력을 보하는데 좋고 젖이 잘 나오게 한다. 노인 기력회복..

오징어의 성질은 평하고 맛은 짜다. 간, 신장으로 귀경한다. 효능 피를 만들고 자음*작용이 있으며 간, 신장의 기운을 내게하며 여성의 생리를 조절한다. 음혈부족으로 생기는 모든 증상에 효과가 있다. 생리불순, 하혈, 생리과다, 냉대하에 좋고 출산후에 자주 섭취하면 아주 좋은 음식이다. 피부미용에도 좋고 모유 생산에도 좋다. *자음 : 음기를 보하는 효능 주의 & 부작용 가지와 먹으면 복통설사가 날 수 있다. 천식, 임파결핵, 홍반성낭창, 만성신장염, 암, 피부가려움증이 있는 사람은 장기적으로 먹지 않는 것이 좋다. 요리 & 응용 여성 폐경에는 도인을 배합하면 좋다. 오이와 함께 먹으면 청열이뇨*, 건비익기* 작용이 있어 비만이나 피부미용에 좋다. • 오징어당귀탕 : 오징어와 당귀로 탕을 끓여 먹으면 음혈..

붕어의 성질은 평하고 맛은 달다. 비장, 위, 대장으로 귀경한다. 효능 비장을 튼튼하게 하고 위를 편하게 한다. 기운을 돕고 리수작용이 있으며 수종을 없앤다. 혈맥을 잘 통하게 하고 산모의 모유를 잘 나오게 한다. 수종이 자주 나타나는 사람에게 효과가 있다. 어린이 홍역 초기에 도움이 된다. 주의 & 부작용 돼지간과 함께 먹으면 영양가치가 떨어지고 복통, 설사를 일으킨다. 꿀과 함께 먹으면 중금속중독을 일으킨다. 평소에 몸이 건조한 사람이 팥이나 동과와 함께 먹으면 탈수현상이 생긴다. 겨자와 함께 먹으면 수종이 생길 수 있다. 마늘, 설탕, 사슴고기, 꿩고기, 닭고기와 어울리지 않는다. 천문동, 백문동과 어울리지 않는다. 후박이 들어가는 음식과 함께 먹으면 안된다. 요리 & 응용 팥과 함께 먹으면 만성신..

토끼 고기의 성질은 차고 맛은 달다. 비장, 간, 대장으로 귀경한다. 효능 비장을 튼튼하게 하며 중초를 보한다. 피를 차갑게 하고 해독작용을 한다. 열을 내리며 열독을 푼다. 보중익기한다. 영양과 기혈이 부족할 때 좋다. 철결핍성 빈혈에 효과가 있다. 고혈압, 심근경색, 동맥경화, 비만에 좋다. 당뇨와 간병에 도움이 된다. 어린이 발육에 좋은 음식이다. 변혈에 효과가 있다. 주의 & 부작용 평소 몸이 차고 설사를 자주 하는 사람은 많이 먹지 말고 토끼 고기를 많이 먹으면 원기를 손상시킬 수 있다고 한다. 고로 임산부는 피하는 게 좋다. 토끼고기의 단백질과 배추의 비타민C가 만나면 단백질변형으로 영양가치가 떨어지고 설사, 구토를 한다. 귤, 생강, 샐러리, 겨자, 진피, 인삼은 토끼고기와 궁합이 좋지 않아..

참새 고기의 성질은 따뜻하고 맛은 달다. 신장, 심장, 방광으로 귀경한다. 효능 양기를 만들고 정기를 보한다. 허리와 무릎을 튼튼하게 한다. 요실금, 냉대하를 치료한다. 양기가 부족하여 성능력이 떨어졌을 때 효과가 있다. 노인의 명문화* 부족으로 손발과 허리가 차고 야간뇨를 자주 보는 증상에 도움이 된다. 어린이의 백일해에 좋다. *명문화(命門火) : 신정(腎精)을 기화(氣化)시켜 인체의 생명활동을 가능하게 하는 에너지의 근원으로, 신양(腎陽)과 같은 용어. 주의 & 부작용 참새 고기는 따뜻한 성질이라 화를 돕는다. 음허화왕한 체질, 성기능항진증이 있을 때는 좋지 않다. 예로부터 참새는 뜨거운 성질 때문에 성장기 청소년, 임신부, 생리과다증, 대변건조증, 붉은 소변, 혈액병, 염증환자에게 좋지 않다고 했..

오골계(약계)의 효능은 평하고 맛은 달다. 간, 신장, 폐로 귀경한다. 효능 간과 신장을 튼튼하게 한다. 기와 혈을 만들고 허열을 내리게 한다. 생리를 조절하는 효능이 있다. 모든 허약함에 좋고 병후, 산후 체력 회복에 아주 좋다. 여성의 하혈과 대하가 많고 생리불순, 허리가 아플 때 좋다. 비장이 약해 생기는 이질, 설사에 좋다. 소갈병, 암에 좋은데 장기 복용하면 암환자의 면역기능을 강하게 만들고 암세포의 성장과 전이를 억제시킨다. 주의 & 부작용 감기로 기침, 가래가 있을 때는 먹지 말 것. 급성 세균성 이질에 좋지 않다. 요리 & 응용 은행과 연자를 넣어 먹으면 허약 체질에 좋고 여성 냉대하에 좋다. 산약와 황기와 함께 먹으면 당뇨에 좋다. 검정깨와 함께 먹으면 면역력이 강해지고 노화, 피부미용에..

비둘기 고기의 성질은 평하고 맛은 짜다. 폐, 간, 신장으로 귀경한다. 효능 간과 신장을 튼튼하게 하고 기혈을 보한다. 풍을 제거하고 해독작용을 한다. 여성의 생리를 조절한다. 각종 통증에 효과가 있다. 몸이 허약하고 빈혈이 있을 때 좋다. 허리, 무릎이 아프고 시린데 효과가 있다. 부인들의 폐경에 좋고 고혈압, 고지혈증, 심근경색, 동맥경화와 같은 심혈관질환에 좋다. 당뇨환자에 좋으며 머리카락이 많이 빠지고 빨리 하얗게 되는데 효과가 있다. 남성의 발육이 늦고 정자의 활동력이 약하거나 음낭습진에 좋다. 신경쇠약, 기억력감퇴, 습관선 유산, 하혈증상에 도움이 된다. 주의 & 부작용 딱히 없다. 요리 & 응용 고추와 함께 먹으면 소화흡수가 잘 되고 면역력에도 좋다. 참깨와 배합하면 지력을 강하게 한다. •..